AGRIMACELLERIA f.lli Micco

Sie befinden sich in unserer Lieblingsmetzgerei, in der das Fleisch nur vom reinrassigen Piemonteser Rind stammt und die sorgfältige Auswahl der auf der Weide grossgezogenen Rinder die Ursprünglichkeit der Produkte von Lauro Micco, diesem hervorragenden Metzger und Züchter garantiert. Hier sind sie also, die Kalbsschnitzel und Salsiccia aus magerem Schweinefleisch; empfehlenswert die Quajeti, Rouladen nach Grossmutters Art, Kochfleisch, Kopffleisch und in der kalten Jahreszeit der berühmte Mastochse! Der Sieger des Golosario Preis 2008 hat eine Metzgerei mit kompletter Lieferkette: vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zur Schlachterei.