ANTICA SALUMERIA ARTIGIANA BRICCO TOMMASO

Gianfranco ist der Erbe einer im Jahre 1916 begonnenen Aktivität, er wählt persönlich für die Wurstwaren nur die besten Fleischstücke aus, um magere Produkte und somit eine geringe Menge an Colosterol und Allergenen zu garantieren: vom durchwachsenen Speck bis zum frischen Zampone, von der rohen Salami im Enddarm bis zur gekochten Salami mit handgeschnittenen Speckwürfeln, vom Cotechino mit natürlichen Aromen bis hin zu Salsiccia und Salamelle im Schafdarm.