AZ. AGR. MA.EL.

Elena Penna nutzt das Land im Bormida zum Anbau von Obst und Gemüse, das sie dann nach echter Astigianer Tradition zu leckerster Feinkost verarbeitet. Besonders zu empfehlen sind die Gemüsevorspeisen, Paprika in Bagna Caoda, die Konfitüren aus Kirschen, Pfirsichen, Kiwi, Aprikosen, Kürbis und Rosen. Sehr lecker auch die Senffrüchte und Süssspeisen mit Brachetto, Dolcetto, Moscato oder Paprika.