AZ. AGR. MELAMANGIO IN MONFERRATO

Claudio Caramellino kennt die Geheimnisse des monferriner Lands. Er hat alte Traditionen und Anbauten der Region aufleben lassen und die Marke Melamangio gegründet, die sich vor allem mit alten Apfelsorten bemüht. So hat er fast verschwundene Apfelsorten wie Pom Marcon, Renetta ruggine, Ciucarina bianca, Carlo bianco, Limonina wieder bekannt gemacht. Unvermeidlich ist der Übergang zum Cidre, der in zwei Versionen angeboten wird: trocken, 7 Grad, geeignet für alle Gerichte und süss, 2 Grad, für das Dessert. Die Neuheit dieses Jahres besteht in einem Saft aus alten Apfelsorten.