AZ. AGR. NUOVA FATTORIA

Kurze Lieferkette und biologisch, das sind die Zutaten für eine Produktion, die sich innerhalb weniger Jahre behauptet hat und heute ein Referenzpunkt ist für alle, die gerne gutes Fleisch essen. Die Fleischstücke von den mit eigenem Viehfutter aufgezogenen Piemonteser Rinder werden in der anliegenden Metzgerei frisch oder als Roastbeef und in Agnolotti verkauft. Seit dem Sommer 2011 gibt es hier auch eine Agrigelateria, eine Eisdiele auf dem Bauernhof, mit Eis von frischer Milch und Produkten aus der Region.