AZ. AGR. OLIVAZZI

Dies ist die richtige Adresse, um die piemontesischen, der Tradition entsprechend hergestellten Tajarin zu erwerben. Der Betrieb liegt im Hof des alten Palazzo Olivazzi, wo das Getreide biologisch angebaut und ausgewählt, natürlich getrocknet und steingemahlen wird. Der Betrieb verkauft direkt steingemahlenes Mehl für die Zubereitung von hausgemachter Pasta und Kuchen.