AZIENDA AGRICOLA CASAGROSSA

Mitgliedsbetrieb des Konsortiums zum Schutz des Robiolakäses von Roccaverano DOP. Nicht nur Robiola di Roccaverano: Casagrossa benutzt die eigene roh verarbeitete Ziegenmilch auch für andere Käsesorten wie den Tronchetto al Miele (mit biodynamischem Barbinicia-Honig aus Mombaldone) und den lange gelagerten Calanco-Käse.