BIRRIFICIO MONTEGIOCO

Stark der Region verbunden ist die Produktion der Brauerei Montegioco, die 2005 von Riccardo Franzosi eröffnet wurde, ein leidenschaftlicher homebrewer und heute Sieger zahlreicher Preise (“Brauer des Jahres” im Jahre 2012). Aus seiner grossen Angebotspalette nennen wir Quarta Runa mit den Pfirsischen aus Volpedo, Garbagnina mit den Kirschen Bella di Garbagna, Tibir mit nach Gärungsende hinzugesetztem Timorassotraubenmost und Open Mind mit Barberamost. Dann gibt es eine Reihe extra-strong Biere wie Draco mit bei der Fermentation hinzugesetztem Blaubeersirup sowie die monatelang in vorher von den Winzern aus dem Tortonese benutzten Barrique gereiften, wie das helle Mummia oder das dunkle Bran. Natürlich gibt es auch klassische Biere wie Runa, das Basisbier der Brauerei, das auch für weitere Verarbeitungen eingesetzt wird und auch so gut schmeckt: goldgelb, klar und ausgewogen.