FRANCIA ENRICO

Das war ein perfekter Zwischenstopp, um eine fantastische rohe Salami mit der richtigen Konsistenz und Alterung zu kaufen. unbedingt zu probieren sind der Speck, die Cotechini, die mit Speck umwickelte Muletta Monferrina und die gekochte Salami. Die hundertjährige Tradition, wie die Tagesregister der Vorfahren zeigen, hat dieses ländliche Geschäft zu einem Anziehungspunkt für den Kauf von exzellenten Wurstwaren gemacht.