LA CASA DEL FORMAGGIO

Casa del Formaggio ist das Reich von Antonio Migliocco, hervorragender Einkäufer Selektionierer des Besten, was Italien bei Käse und Schweinefleisch zu bieten hat. Seine Boutique der Genüsse ist einstimmig als eine der besten im Piemont bekannt. Bei den Wurstwaren finden Sie den Culatello di Zibello, Presssack aus dem Veneto, Mocette aus dem Aostatal, rohen Sant’Ilario Schinken, spanischen Schinken, weiterhin die frische, in Eigenproduktion hergestellte Salsiccia. Auch das Käseangebot ist gross, hier gibt es Fontine, Bettelmatt, Casizolu del Montiferru, Kuh- und Büffelmozzarella, Caciocavallo Podolico, toskanische Pecorini, Ragusano aus Rohmilch und eine zahlreiche Auswahl an Almkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch.