LE CONSERVE DI VIA MAESTRA

Empfehlenswert die Bagna Caoda aus eigener Produktion, aber auch Konfitüren und Sossen für den Käse, zum Beispiel die aus Apfel, Möhren und Orangen, aus Apfel und Zimt, Apfel mit Kakao und Birnen, Zwiebel mit Apfel und Apfel mit Pfeffer. Sehr lecker die originelle Prus del Prevost, eine Sosse, die hervorragend zu Kochfleisch und Wild passt und aus Birnen, Weisswein, Zitronensaft, Zucker, Apfelsinenschale, Nelken, Zimt, Senf und Blütenhonig besteht.