PANETTERIA PASTICCERIA SANDRONI

Sehr empfehlenswert die Lingue, Brioches, Focacce (besonders lecker mit Zwiebeln oder kleinen Tomaten) und das Brot, das hier mit einer speziellen Mehlmischung zubereitet wird und besonders köstlich ist. Dann gibt es noch das Brot aus Altamura, aber vor allem die Grissia aus Blätterteig, weich, köstlich, die beste aus der Provinz, die absolute Spezialität von Mauro Sandroni und seiner Frau Marinella.