RAVIOLIFICIO GASTRONOMIA BRUNO

DER AGNOLOTTO DI PONTESTURA. Der Agnolotto aus Pontestura ist eine echte Institution und seit Dezember 2009 ist er auch ein regulär eingetragenes Markenzeichen. Er ist quadratisch, gefüllt mit Rinder- und Schweinebraten, Schinken, Parmesan, Rosmarin, Lorbeer und Salz. Das Raviolificio Bruno bereitet sie nach dem Originalrezept vor, weiterhin werden Agnolotti mit Eselsfleisch- und Kohl und Salamifüllungen angeboten. Hinzu kommen die Sossen für die ersten Gänge, Wurstwaren eigener Produktiom, Süsswaren wie Mürbeteigtorte mit Äpfeln und Nuss-Schokoladetorte.