Belforte Monferrato - Monastero Bormida : à rouler des châteaux à la "Route du Gothique".

Jour 1

Arrivée à Ovada et promenade dans le centre historique caractéristique avec son aspect typiquement génois fait de rues étroites et de maisons colorées. Dans l'après-midi, shopping dans le centre avec un arrêt à l'"Œnothèque Régionale d’Ovada e du Montferrat" pour déguster les meilleurs vins comme le Dolcetto.
Ovada AOCG accompagné de produits du terroir.
Dîner dans une taverne avec dégustation de la typique socca, une spécialité à base de farine de pois chiches et cuite au four à bois.

Jour 2

Petit-déjeuner à l'hôtel et départ de Belforte Monferrato pour l'étape cycliste.
D'Ovada en direction de Cremolino à Acqui Terme, la ville thermale par excellence (l'eau sulfureuse jaillit au centre-ville à une température de 75 degrés) déjà connue à l'époque romaine pour les importantes propriétés thérapeutiques de ses eaux. La ville est un véritable musée en plein air et son centre regorge de cavistes et d'ateliers proposant d'excellents vins et produits.
Nous continuons vers Bistagno et rejoignons ensuite Monastero Bormida, fondé en 1050 par des moines bénédictins et important centre vitivinicole et agricole de l'Haute Langa. Après avoir traversé le pittoresque pont roman sur la Bormida, la porte dans les anciens murs mène au centre du château. Sur la place, on trouve l'église paroissiale dédiée à Santa Giulia et les bancs littéraires, qui présentent des vers d'Augusto Monti, Cesare Pavese et Beppe Fenoglio. Arrêt rafraîchissant avec des produits du terroir, dont la Robiola di Roccaverano AOP et les noisettes du Piémont IGP.
Avant le retour, photo souvenir à la « Panchina del Cuore » (Banc du Cœur). Pour le retour à Ovada, nous suggérons un itinéraire alternatif via Rivalta Bormida et Trisobbio, sur la route du Dolcetto. Dîner dans une trattoria du centre.

LONGUEUR - KM 37
DÉNIVELÉ - 403 M
ALTITUDE MINIMALE - 136 M
ALTITUDE MAXIMALE - 400 M
VÉLO DE ROUTE/GRAVEL

Jour 3

Après le petit-déjeuner, avec un court transfert, visite d'une brasserie artisanale : les bières sont brassées exclusivement avec de l'orge cultivée directement sans utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides et d'insecticides. Au Tap Room de la ferme, il sera possible de déguster la bière avec une vue enchanteresse sur les vignobles environnants.