Expériences sauvages.

Jour 1

- Arrivée à Mezzanego, dans la Vallée Sturla, en début d'après-midi et rencontre avec Mario et Nadia, pour une visite à une oliveraie récupérée sur les collines derrière le village.
- Transfert par ses propres moyens au moulin à huile, où il sera possible d'apprendre comment l'huile est produite. - Dégustation pour découvrir les différentes caractéristiques des huiles produites par la coopérative agricole, avec la possibilité de participer à la campagne "Adoptez un olivier".
Dîner libre
- Nuit en B&B ou en appartement.

Jour 2

- Randonnée d'une journée sur les traces des Chevaux Sauvages d'Aveto, accompagnés par Evelina, naturaliste, guide d'excursion environnementale et cofondatrice du projet Wild Horsewatching pour l'observation et la protection de ces splendides animaux. Une occasion d'observer le comportement, la socialité et les cycles de vie des chevaux à l'état sauvage, très différents de ceux des chevaux domestiques, tout en traversant les paysages uniques du parc d’Aveto. Les excursions se déroulent généralement entre le lac Giacopiane et le mont Aiona. Déjeuner libre.
- Dîner libre et nuit.

Jour 3

- Départ.
- Transfert par ses propres moyens à Prato Sopralacroce et rencontre avec les femmes du village pour une brève introduction au village et à son passé unique.
- Activité de cuisine spectacle : une expérience unique pour découvrir comment nos ancêtres cuisinaient : "sotto il testo", c'est-à-dire à l'intérieur d'une cloche en fonte chauffée à feu vif, qui était le four traditionnel encore utilisé dans nos montagnes. Nous expérimenterons cette ancienne méthode de cuisson, en voyant comment sont disposées les feuilles de châtaignier multicolores, utilisées comme papier de cuisson ante litteram, et en découvrant tous les secrets de ce délicieux gâteau. En attendant que la Baciocca soit prête à être sortie, irrésistiblement fumante et parfumée, les femmes du village vous apprendront également à "étaler la pâte" avec un rouleau à pâtisserie.
- Dégustation finale de la Baciocca fraîchement cuite.
- Livraison de la recette et remise du certificat "Baciocca Master".
- Déjeuner libre.
- Transfert par vos propres moyens à Casal Cermelli pour une expérience inoubliable : la recherche de l'or avec le tamis comme dans la meilleure vieille tradition du Far West.
- Nous commençons par une visite du musée de l'or, un espace d'exposition qui contient d'anciens outils du métier, tels que des artefacts, des objets et des documents liés à la recherche de l'or, remontant à l'époque romaine. Durant la première partie de l'activité, les techniques de recherche sont illustrées, avec les premiers tests pratiques directs, puis, équipés de tout le matériel nécessaire - bottes, seaux, pelles, rigoles et plaques de recherche - nous partons à la rivière ! En tamisant, lavant et raffinant le sable jusqu'à ce que toutes les impuretés soient éliminées, l'œil nu commence à voir les pailles d'or. Et pour ne rien oublier, vous ramenez chez vous de l'or pur à 92 %, que vous avez collecté de vos propres mains.
- À la fin, les clients peuvent se détendre avec un goûter traditionnel du Montferrat accompagné d'un vin du terroir. Pendant le transfert, il sera possible de visiter le musée de Marengo, situé sur le site exact de l'une des plus importantes victoires de Napoléon, à quelques kilomètres d'Alessandria. - Départ vers Lu Monferrato pour séjourner dans un lieu qui fut autrefois la résidence de l'une des familles les plus influentes de la région du Montferrat : au XIVe siècle, les Marquis Paléologues, qui possédaient une grande partie du territoire de l'actuel Piémont, choisirent l'emplacement actuel du palais, aujourd'hui converti en relais, pour construire leur maison historique et, aujourd'hui encore, vous pouvez profiter de ce choix privilégié en séjournant dans un contexte riche en histoire et en charme.
- Dîner libre et nuit.

Jour 4

- Petit-déjeuner à l'hôtel et départ pour une excursion agrotouristique avec vue panoramique sur les collines du Montferrat pour découvrir le monde de la culture et de la transformation des noisettes dans le Piémont. Après un voyage aux couleurs de la terre avec une promenade dans la noiseraie, les invités visiteront l'atelier de transformation.
- Pique-nique parmi les vignobles à l’entreprise agricole.
- Dans l'après-midi, transfert vers un petit établissement vinicole de Grana, géré par la famille depuis plusieurs générations, dont l'histoire a commencé il y a cent ans.
- Visite de la cave et dégustation des vins produits, accompagnés de charcuterie et de fromages du terroir.
- Dîner libre et nuit.

Jour 5

- Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.
- Marchez jusqu'aux bancs géants de Lu et Cuccaro, le grand banc dédié à la lavande.
- Retour