BIRRIFICIO MONTEGIOCO

La production de la Brasserie Montegioco, inaugurée en 2005 par Riccardo Franzosi, brasseur passionné et aujourd'hui lauréat de nombreux prix ("Brasseur de l'année" en 2012), est fortement liée au territoire. Dans sa vaste gamme, on se souvient de la Quatrième Runa aux pêches de Volpedo, de la Garbagnina à la cerise Bella de Garbagna, de la Tibir avec l’ajout de moût de raisin timorasso à la fin de l'ébullition et de l'Open Mind au moût de barbera. Nous disposons également d'une gamme de bières extra-fortes, comme la Draco avec ajout de sirop de myrtille pour la fermentation, et celles vieillies pendant des mois dans des barriques autrefois utilisées par les viticulteurs de la région de Tortona, comme la Mummia Blonde ou la Bran brune. Il y a également des bières classiques, comme la Runa, bière base de la brasserie, utilisée pour d'autres procédés, qui est également excellente "en pureté" : dorée, claire et très équilibrée.