CASALONE

Barbera d’Asti “Ruber Millo” - Barbera du Montferrat Supérieur “Bricco Morlantino” - Montferrat Freisa - Montferrat Rouge “Rus” (barbera, merlot, pinot noir) et “Fandamat” (pinot noir) - Monemvasia (malvasia grecque) - Mousseux Brut “Monemvasia” - Monemvasia Vin de Paille. Nous sommes une entreprise familiale (10 hectares de vignobles) et nous produisons les vins typiques du Montferrat (Barbera, Grignolino, Freisa et Cortese) ainsi que quelques cépages internationaux (Merlot et Pinot Noir). La redécouverte de l'ancien et rare cépage blanc Malvasia Moscata (connu sous le nom de Malvasia Greca dans la tradition du Montferrat), faite par notre père dans les années 80, a caractérisé les 30 dernières années de notre production. Après une expérimentation continue, nous possédons maintenant environ 3 hectares de Malvasia Moscata, à partir desquels nous produisons du vin blanc, du vin mousseux et du vin de paille. En collaboration avec le CNR de Turin, nous sommes engagés dans une recherche expérimentale dans le vignoble sur quelques clones de Malvasia Moscata. Nous produisons également trois types de Barbera du Montferrat (basique, vieilli en fûts et barriques de chêne traditionnels), ainsi que du Merlot et du Pinot Noir en assemblage et en pureté. A partir de la récolte 2014, Grignolino est le protagoniste d'une édition limitée et précieuse avec 24 mois de vieillissement en tonneaux, dédiée à l'une des œuvres les plus célèbres de Pietro Francesco Guala, I Canonici di Lu.