CASCINA CAMPORA

Les fruits et légumes sont transformés en sauces, conserves, pâtés et confitures comme les coings à la Freisa et le "povron d'cravij", une variété indigène de poivrons doux à l'huile : le tout selon les directives biologiques. La famille Novara élève des lapins et des volailles dans la ferme-auberge sans oublier le vin : en 1827, la ferme accueille San Giovanni Bosco, dans cette région pour la vendange.