Cascina Cantau

L'entreprise est située sur les collines d'Acqui, au pied des Apennins. L'histoire de l'exploitation agricole Cascina Cantau remonte au début du siècle dernier et continue sur les traces de l'expérience des grands-parents, à laquelle s'ajoute la passion et le désir continu de valoriser le territoire du père Gianfranco et de la mère Mariangela. Par l'enthousiasme et le désir de ne pas abandonner quelque chose de précieux, leurs filles Laura et Chiara ont voulu contribuer à l'innovation d'une petite mais importante réalité. Le respect des recettes anciennes, le désir de recherche et d'expérimentation, ainsi que la culture biologique des matières premières, sont les ingrédients principaux des produits de l'entreprise. La production suit le caractère saisonnier des fruits et légumes, cultivés dans le jardin et le verger de l'entreprise. Cascina Cantau offre un large choix de bocaux, du sucré au salé, du sucré à l'aigre-doux et à l'huile, avec le désir de satisfaire chaque palais.