I GRISSINARI

Ces gressins flattent le palais et sont immédiatement reconnaissables: savoureux et parfumés, accompagnement idéal pour les viandes et les fromages du terroir. La spécialité des Grissinari est représentée par ceux qui sont repassés à la main et cuits dans un four à bois, assaisonnés par l'utilisation d'huile fine extra vierge d'olive de Ligurie. Les autres produits de panification aussi sont de bon niveau ainsi que le riche choix de biscuits: ʺcanestrelliʺ, ʺlagacciʺ et ʺcantucciʺ (spécialités de biscuits). Au point de vente on produit, directement à la présence des clients, des pizzas et des fougasses qui sortent d'un petit four toujours au travail.