IL FORNO DEL PUGLIESE

On vend aussi le pain des Pouilles avec de la farine de blé dur, mais sans que les classiques: focaccia di Recco et traditionnel, langues de fougasse ayant la forme longue et étroite typique de Novi, pains plats croustillants, pizza avec de différentes garnitures et ʺStriscetteʺ.