KRUMIRI ROSSI

On raconte que les “Krumiri”, des biscuits délicieux, sont nés un peu par hasard, un peu par jeu, réalisés par Domenico Rossi en 1878 en l’honneur de “ce roi qui portait les moustaches en forme de guidon de vélo” (Victor Emmanuel II). L’entreprise, actuellement dirigée par Anna Portinaro, a gardé le caractère traditionnel de la production de ce biscuit parfumé. Idéal avec une tasse de thé, des boissons et des gâteaux à la cuillère ou avec du vin doux, tel que le Brachetto, ou un dé de liqueur, il est parfait également avec des crèmes et des coupes de sabayon ou de chocolat chaud. Depuis 2006 ces biscuits ont obtenu la certification de “Produit Kosher” et depuis 2010 il a reçu la De.Co. de la municipalité de Casale Monferrato et en 2021, les Krumiri Rossi ont obtenu une autre reconnaissance importante : la Marque Historique d'Intérêt National, un titre accordé par décret par le ministère du développement économique. Vous trouverez en annexe les points de vente, ainsi que la boutique historique.