LA CASA DEL FORMAGGIO

La Maison du Fromage est le règne d'Antonio Migliocco, un excellent éleveur des meilleurs fromages et charcuteries d'Italie. Sa boutique de goût est unanimement reconnue comme l'une des meilleures du Piémont. Parmi les charcuteries, vous trouverez le culatello de Zibello, les « soppresse » vénitienes, les motsettas de la Vallée d’Aoste, le cru de Sant'Ilario, le jambon ibérique, en plus de la saucisse fraîche de sa propre production. Il y a également un grand choix de produits laitiers, dont Fontine, Bettelmatt, Casizolu du Montiferru, mozzarella de lait de vache et de bufflonne, Caciocavallo Podolico, Pecorini toscans, Ragusano au lait cru et une sélection attentive de fromages alpins, de vache et de chèvre.