LO SCATOLINO DEL BUONGUSTAIO

Fabio Ricardi, depuis des années chef dans les meilleurs restaurants, et Claudia Lupano, curieuse gourmande, ont créé à Casale ce coffre au trésor de saveurs où vous pouvez acheter d'excellentes charcuteries et fromages du terroir et des plats gastronomiques du Montferrat comme les classiques agnolottis du Piémont, agnolottini del plin (agnolottis pincés : les Plin sont une préparation traditionnelle du Piémont, dont le nom vient de la pincée qui est donnée aux pâtes pour envelopper la garniture, serré dans une mince feuille de pâtes) faits main. À ne pas rater leur foie gras et les gnocchis de pommes de terre avec des pâtes fraîches. Vins fins, bières artisanales et spiritueux pour vrais connaisseurs dans le coin bar à vin.