MACELLERIA GIORGIO ALEMANNI

Ouverte depuis 1979, elle prépare des saucisson selon les règles de l’art : saucisson cru et cuit, du lard maigre, du saindoux; mais aussi des meilleures pièces de viande coupes fines de viande de veaux et castrés élevés à Km 0. Ensuite, les raviolis du plin et la Robiola de Roccaverano.