MACELLERIA GUASTAVIGNA

Si vous cherchez de la viande savoureuse de Fassone, allez à Bergamasco où Gian Paolo Guastavigna est connu pour ses têtes de bétail choisi personnellement dans les écuries de la région et abattu dans les locaux adjacents au magasin. Il élève quelques bœufs gras, pour être abattus lors d'occasions spéciales. Gian Paolo est aussi un chasseur de truffes expert qui trouve des truffes dans les bois autour de Nizza Monferrato.