PANETTERIA GHERLONE GIORGIO

La boulangerie de Paola et Giorgio Gherlone dispose d'un bijou dans ces délicieux crackers à déguster en-cas ou pour accompagner viandes ou fromages : dans la version classique et ensuite avec olives, piment, romarin, oignons, sésame, pizzaiola et noix. Mais la force du four, actif depuis quarante ans, c'est également le pain (rustique sans graisse et le type paysan) et les baguettes repassées à la main, à l'eau - plus légère et plus croustillante -, à l'huile d'olive, au sésame et aux noix. Bien sûr, les focaccias et les pizzas ne manquent pas.