PASTICCERIA PASQUALI

Andrea Prigione a pris les rênes d’un nom historique de la pâtisserie d’Alessandria, en s’orientant vers le chocolat. D'excellents chocolats à la liqueur, fruits couverts, crèmes de chocolat, les traditionnels gianduiotti et les baisers au chocolat (petits gâteaux ronds fourrés au chocolat). La pâtisserie traditionnelle est également remarquable : polenta douce, bavarois à la crème et chocolat, gâteaux de Noël.