SOMARKANDA

Cesare Ivaldi a fondé en 1995 cette association qui valorise et protège l'âne, qui a été suivie en 2006 par la coopérative sociale appelée Somarkanda. Aujourd'hui, à Sessant di Asti, elle élève une quarantaine d'ânes et fabrique des savons et des mousses de bain à partir de lait d'ânesse mais également de noisettes et de vin.