TENUTA AGRICOLA BALDINO GIUSEPPE

Les purées de fruits du consortium « Buono Sano Piemonte » (Bon Sain Pièmont), ont des noms qui chatouillent l'enfant qui est en nous : Peralo, Melalo, Pescalo, Albicoccalo, Mirtillolo, Prugnalo et Carotalo, sept comme les nains de Blanche-Neige. Ils ont beaucoup de succès à Eataly, sont fabriqués par Giuseppe Baldino avec deux producteurs d'Asti (Tessitore e Valle) et trois de Roero (Frea, Nada et Borio), travaillant uniquement des fruits cultivés selon un projet qui assure fraîcheur, authenticité et goût.