Montferrat avec goût: les recettes vidéo
Du livre MONFERRATO CON GUSTO (Montferrat avec Goût), publié par la Chambre de Commerce d'Alessandria
BEIGNETS D'ORTIE
BONET [un pudding de tradition ancienne, typique du Piémont, à base d'œufs, de sucre, de lait, de cacao, de liqueur (généralement du rhum) et de macarons secs].
BONET D’AUTREFOIS DE CASALE
CAPUNET D’ALESSANDRIA (paupiettes de chou)
CHAPON FARCI DE NOËL
COQ DE MOISSON
CORSETS DE NOVI
ESCARGOTS À LA MANIÈRE DE MANDROGNE
