AZ. AGR. MA.EL.

Elena Penna sfrutta la terra della Val Bormida per frutta e verdura da trasformare in sfiziosità, come tradizione astigiana comanda. Da ricercare gli antipasti vegetali, i peperoni in bagna caoda, le confetture di ciliegie, pesche, kiwi, albicocche, zucca e rose. Altissimi risultati per le radiose mostarde di Brachetto, Dolcetto, Moscato oppure a base di peperoni.