AZ. AGR. RAVERA MARIA TERESA

Da alcuni anni l’azienda agricola Ravera vive con passione e ricerca la produzione casearia. L’attività di Maria Teresa nasce dalla passione di famiglia per l’allevamento e la coltivazione dei campi, fino ad arrivare all’allevamento di un bel gregge di capre bianche di razza Saanen. La produzione spazia dal latte fresco allo yogurt, ai formaggi freschi e stagionati, tutti a latte crudo. Assaggiate allora tutta la selezione dei loro prodotti, i formaggi freschi arricchiti da pistacchi tritati, peperoncino, rucola, noci (anche nella versione stagionata con i medesimi ingredienti), la crescenza, la ricotta, fino ad arrivare a quelli stagionati sempre arricchiti da un particolare ingrediente.