Bio cafè

Stefania Pepiciello ci ha conquistati fin dal primo giorno. Al Bio Lunch prodotti adatti a intolleranti e a chi deve seguire diete particolari (biscotti, dolci, pasta con farina di farro, kamut, mais e senza uova o latte o zucchero: c’è anche quella di Felicetti per celiaci). A colazione brioche, paste fresche e secche mentre, a pranzo, l’offerta dei piatti è originale e diversa ogni giorno (linguine di kamut con alici e rana pescatrice, riso selvaggio con salmone e peperoni, carpaccio di lonza su letto di verdure fresche), sempre accompagnati da verdura e frutta scelte. Non manca un’attenta selezione di vino, birra artigianale e oli extravergine. Si chiude la sera con aperitivi a base di Champagne e di vini del territorio.