BUTTIERO-DOTTA

Tra le aziende che, per noi, meglio rappresentano la robiola di Roccaverano, dalla forma cilindrica a facce piane e orlate a pasta cruda, senza crosta, color biancolatte, la Buttiero-Dotta crea una robiola certificata biologica, fresca oppure stagionata: trovate anche le varianti in foglia di noce, secche e in vasetti all’olio d’oliva, oltre al tradizionale Brus (saporita crema alle bacche di ginepro).