MACELLERIA VITTORIO E LOREDANA

Qui la qualità è un must: le carni provengono da allevamenti di razza bovina piemontese della Val Bormida, allevati in contesti naturali e nutriti in modo genuino: si va dal bue grasso all’agnello, dal capretto all’eccellente selezione di formaggi. Le specialità di Vittorio e Loredana comprendono salami crudi, cacciatorini, trippa, rolata farcita, roastbeef, polpette e prosciutto crudo Sant’Ilario. È una delle migliori macellerie italiane che si è meritata il Premio del Golosario nel 2007.