Museo della grappa

Il territorio alessandrino è conosciuto per i suoi vini, ma il grappolo, una volta conclusa la procedura di fermentazione si può ancora utilizzare per produrre la grappa, ecco per quale ragione ad Altavilla Monferrato troviamo il Museo della Grappa. Aperto ai visitatori ed agli appassionati, raccoglie ed espone negli storici locali in tufo e mattoni le testimonianze di una attività, quella distillatoria, strettamente legata al territorio in cui si svolge ad opera di una stessa famiglia da ben sei generazioni. Accanto all'originario alambicco a vapore dell'Ottocento, nelle sale e nei corridoi della distilleria, sono allineati gli uni accanto agli altri vecchi attrezzi della distillazione e dell'imbottigliamento unitamente a quelli del mondo rurale piemontese, ai premi di inizio 900, ai vecchi ritratti di famiglia sino alle attuali artistiche confezioni in vetro soffiato. Il tutto a ripercorrere, nella magica atmosfera della struttura d'epoca, un arco di tempo che ha varcato l'inizio del terzo secolo e che consente al passato ed al presente di dipanarsi l'uno accanto all'altro, proiettandosi verso il futuro.