PANIFICIO BISELLO

La ricchezza gastronomica del Monferrato non poteva non annoverare un grande pane: è la straordinaria Grissia, dalla crosta fragrante, preparata con farina di grano tenero, olio, strutto e lievito, degno complemento del salume crudo della zona. A Rosignano si trova al Panificio Bisello, insieme a ottimi grissini e alle Manine, cinque piccole dita di pane dalla crosta croccante, prodotte in pochi esemplari. .