PIERO E VALENTINO VEGLIO

La famiglia Veglio va considerata tra i pionieri dell’olio in Piemonte. Ottiene un eccellente extravergine dai tre ettari che ospitano mille piante di varietà Leccino, Maurino, Grignan e Carboncella. Gli alberi sono stati riprodotti per talea nel 1997, derivanti da un olivo pluricentenario presente sul Sacro Monte di Crea. Oltre allo storico olio Evento, sono disponibili gli extravergine Robur, blend nato nella campagna olearia 2008-09 con l’entrata in produzione di nuove varietà; quindi Origini, monovarietale da cultivar Frantoio. Da assaggiare anche la pasta di olive (varietà Leccino), conservate in salamoia.