SAPORE DI UNA VOLTA

I sapori di una volta li ritroverete nei loro Agnolotti (prodotto De.Co.) che hanno nel ripieno una piccola percentuale di mortadella e il Parmigiano Reggiano stagionato due anni, ma anche negli Agnolotti d’asino, agnolottini da brodo, cappelletti, pasta trafilata nei vari formati (penne, tagliatelle, rigatoni...) da accompagnare con ragù o sugo d’arrosto. Altro prodotto tipico la Torta di Pontestura con mele e castagne disponibile tutto l’anno e, a Carnevale, le classiche bugie, dette anche “Sgunfiun”. Ma nel negozio di Silvana e Bruno Nicola trovate anche tante sfiziosità selezionate: bagnetto, insalata russa, capricciosa, semolino, mele pastellate e anche Fontina della Val d’Aosta e torta di Gressoney.