Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Moncalvo
AGRIMACELLERIA f.lli Micco
Sie befinden sich in unserer Lieblingsmetzgerei, in der das Fleisch nur vom reinrassigen Piemonteser Rind stammt und die sorgfältige Auswahl der auf der Weide grossgezogenen Rinder die Ursprünglichkeit der Produkte von …
Novi Ligure
AL KIKKO D’ORO - CHIUSO DEFINITIVAMENTE
Eis im Sommer, Apetitife oder Cocktails nach dem Abendessen; Küche zu Mittag und Abend geöffnet.
Grazzano Badoglio
Alimentari Carelli
Es empfiehlt sich ein Abstecher in das Lebensmittelgeschäft Carelli, in den Ort, in dem Aleramo, der Gründer des Monferrats ruht. Empfehlenswert sind die handwerklich hergestellten Salami, die es roh alle Monferrina oder …
Serravalle Scrivia
ALIMENTARI MERSONI
DIE DROGERIE VON DAZUMAL. Eine Drogerie wie in alten Zeiten, wo der Blick auf süsse Köstlichkeiten fällt wie die Baci di Dama, den Mürbeteigkuchen mit Aprikosenmarmelade, die nach genueser Art hergestellten Canestrelli …
Casale Monferrato
ANTICA DROGHERIA CORINO DAL 1764
Ein Sprung in die Vergangenheit und in die Spezialitäten nach Golosario. Sie befinden sich in einem antiken Lokal, in dem sich die schöne Umgebung und die Einrichtung (die Theke stammt aus der Gründungszeit im Jahre 1764) …
Valenza
ANTICO LABORATORIO ARTIGIANALE PASTICCERIA PRINCIPE
Torten und ein grosses Angebot an Feingebäck: herrlich die Cannoncini und die Baci di Dama mit intensivem Haselnussgeschmack.
Alessandria
BAR IDEA
Dieses Lokal im Stadtzentrum, vor allem bei der Jugend modern, nimmt an der Veranstaltung Aperitivo alla Marengo teil.
Alessandria
BAR TAZZA D’ORO
Giorgio Pagella wird als erfahrener Produktauswähler betrachtet und vom grossen Giorgio Onesti geschätzt. In seinem Cafè weingastronomischer Kultur reicht das Angebot von handgemachter Pasta bis zu den Sossen, daneben …
Acqui Terme
BE VINO CHEESE&WINE BAR
Önothek-Weinlokal, 2012 eröffnet nach einer Idee von Elia Bottok, der im Namen das englische Verb sein (to be) hat einschliessen wollen, als Aufruf ans Leben, an den Genuss schöner Dinge, guten Essens und zusemmen verbracher …
Casale Monferrato
BEERHOUSE
Weisse Wände und Parkett für diesen ersten, nur dem hellen Getränk gewidmeten Store. Das Geschäft wurde 2009 eröffnet und bietet in seinen Regalen 300 italienische und ausländische Biersorten und eine gesonderte Abteilung …
Alessandria
Bio cafè
Stefania Pepiciello hat uns vom ersten Tag an erobert. Zum Bio Lunch Produkte für Lebensmittelintolleranzen und besondere Diäten (Kekse, Süsswaren, Nudeln aus Buchweizen-, Kamut-, Maismehl und ohne Eier oder Milch oder …
Casale Monferrato
BONTA’ E SAVOIA
Torten, Plätzchen, Süsses und Salziges, wie die originellen Kekse mit Blumen (mit Rosen, Veilchen, Jasmin, Lavendel und Minze) und aus Reismehl.
Murisengo
BOTTEGA DELLA CARNE
Hier gibt es Fleisch von in Piemont gezüchteten Kälbern und Schweinen und vor Allem hervorragende rohe, gut abgehangene Salami, gekochte Salami, fiammiferini (Art Jagdwurst), abgehangenes Schweinefilet und Schweine-Mocetta.
Tortona
C&C
Der morgentliche Kaffe sollte in der richtigen Umgebung eingenommen werden, wie in diesem netten Lokal in Tortona: nur eine Person, die Sie bedient, direkt vor Ihnen den Kaffee röstet, nachdem Sie die gewünschte Mischung …
Alessandria
CAFFE’ DEI PARODI
Das beste Frühstück in der Stadt bekommen Sie hier: Brioches und Blätterteig, originale Plätzchen. Zur Mittagspause spezielle Brote mit hochqualitativem Belag. Unvergleichlich gut, reichhaltig und phantasievoll der Aperitif …