Sources: label Q- Hospitalité italienne et principaux guides nationaux de secteur
Calliano Monferrato
SANTISÉ
Pour ceux qui recherchent les saveurs authentiques de la tradition, à déguster dans le cadre d'un lieu qui fait respirer l'histoire : agnolotti courbes, lapin au four, financière, gâteau de morue en croûte, pâte feuilletée …
Canelli
SCACCIAPENSIERI
Dans le centre historique de Canelli, un lieu informel plein de bonne volonté, devant les caves historiques de Contratto. Pour vous : veau froid nappé d’une sauce au thon, viande crue battue au couteau, gnocchis de pommes …
Vignale Monferrato
SERENELLA
Sur la place principale du village se trouve un vieil amour qui fut un visage radieux des premières années de Papillon. Ses agnolottis incomparables sont selon les règles. Autour de vous, vous pouvez trouver tous les …
Odalengo Piccolo
Serra
Parmi les collines verdoyantes du Montferrat, le restaurant Serra propose une cuisine typique aux saveurs anciennes transmises de génération en génération.
Cantalupo Ligure
Stevano - dal 1904 (Albergo Casa Vicino)
Niché entre les montagnes, à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, le restaurant représente l'histoire et la tradition de l'ancien village de Pallavicino. Osteria depuis 1904, il est aujourd'hui, après une restauration …
Nizza Monferrato
TANTÌ
Ouverte depuis octobre 2010, la trattoria de l’entreprise au même nom est spécialisée en préparations pour la socca aux différents goûts (principalement classique, au romarin, aux fromages, aux champignons et aux …
Alessandria
Timo & Rosmarino
« Timo e Rosmarino » est né de notre passion pour la bonne et authentique cuisine ; un petit restaurant à Alessandria, lié à la cuisine et aux vins du territoire. Nous veillons à sélectionner des matières premières …
Frascaro
TRATTORIA DEI TACCONOTTI
Qu'est-ce que cette restaurant, sinon un lieu de l'âme, qui éclaire ses lumières au milieu de la campagne. Mais ce n'est pas tout : vous y dégusterez des plats anciens, qui ne font plus personne, mais qu'Anna a patiemment …
Masio
Trattoria Losanna
Masio, province d'Alessandria et diocèse d'Asti, la ville du Montferrat qui a donné naissance à Urbano Rattazzi mais qui est également l'origine de notre Paolo Massobrio en plus de l'entrepreneur Urbano Cairo. On peut …
Vignale Monferrato
Trattoria Panoramica Sarroc
De près de trente ans d'histoire, la trattoria Sarroc est née grâce à deux frères, Davide, le chef cuisinier, et Gianluca, le sommelier. Récemment rénové, avec une vue panoramique sur les collines du Montferrat, …