Villanova d'Asti
AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO
Gebäck, Honig, Schokolade, Konfitüre
Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Gavi
BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO
Kommen Sie bei Gavi vorbei, dürfen Sie auf keinen Fall die weichen Amaretti von Traverso verpassen, die Fausto Coppi und Gilberto Govi so gerne naschten. In der Konditorei Traverso werden sie nach einem geheimen Rezept …
Novi Ligure
BAR PASTICCERIA LA PIEVE
Der Ruf von Gabriele Ancarani ist eng mit der Herstellung von Hochzeitskuchen verbunden (es lohnt sich, die Fotos auf seiner Homepage anzuschauen!), die in unterschiedlichsten geschmackvollen und ästhetischen Varianten …
Capriata d'Orba
BODRATO CIOCCOLATO
Die Tradition, die Sorgfalt und das Achten auf Details, zusammen mit der Liebe zur Schokolade, haben eine kleine handwerkliche Werkstatt in einen erstklassigen Süsswarenbetrieb verwandelt. Das Unternehmen hat dank seiner …
Mombaruzzo
CAV. VINCENZI FRANCO
Giacinto Moriondo sind die Amaretti aus Mombaruzzo, seit 2007 De.Co. Produkt, zu verdanken. Als Verwalter im Hause der Savoyer übernahm er das von seiner sizilianischen Frau erdachte Gebäck: ein Teig aus süssen und bitteren …
Villanova d'Asti
CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO
Lasenzafarina, eine Torte nur aus Haselnüssen, Zucker und Ei, ist der unangefochtene Protagonist, der die Gebrüder Cavoto bekannt gemacht hat. Besonders gut schmeckt sie zu Muskatellerzabaione und wird auch in den Variationen …
Alessandria
CIOCCOLATO
Im Oktober 2012 in einer sehr pariserisch wirkenden Strasse der Stadt eröffnet und wirklich einen Besuch wert. Die Inhaberin Laura Ghibaudi wird Sie mit den köstlichsten (und berühmten!) Produkten ihrer Chocolaterie und …
Cocconato
Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato
Die Liebhaber der “Speise der Götter” haben die Qual der Wahl zwischen Slitti, Mannori, La Molina, Marangoni, Zuccarello, Rococo, Donna Elvira und den Gianduiotti von Giordano und Gobino. Besonders gut die Pralinen …