Moransengo-Tonengo
AZIENDA AGRICOLA NICOLA ANGELO
Carni e derivati
Dalla guida IL GOLOSARIO e dall'archivio ALEXALA
Borghetto di Borbera
CASCINA BORASSI
Il cuore dell’azienda è l’allevamento ruspante di animali di bassa corte, con particolare attenzione a razze dimenticate quali il galletto livornese e la gallina bionda piemontese oltre alla produzione di uova che si …
Villanova d'Asti
Cascina Capello
Originale e divertente l’idea di Antonio Capello che ha creato la prima macelleria su prato con un’area attrezzata per grigliate, con giochi per bimbi, docce e servizi intorno alla macelleria che vanta una lunga tradizione …
Alfiano Natta
CASCINA LA FORNACE
Nella famiglia Perosino l’allevamento degli animali è una tradizione di lunga data e oggi a questa attività si è affiancato anche uno spaccio per acquistare i prodotti della fattoria. Così nel negozio-macelleria si …
Cella Monte
FRANCIA ENRICO
È la sosta perfetta per acquistare uno spettacolare Salame crudo che si distingue per la giusta consistenza e stagionatura. Assolutamente da provare la pancetta, i cotechini, la muletta monferrina al lardo e il salame cotto. …
Occimiano
LA BOTTEGA DEL CENTRO
Sede principale del punto vendita di Mirabello, propone tagli di carni provenienti dall’azienda agricola di proprietà. Accanto ai tagli tipici, agnolotti con ripieni di carne e piatti freschi di gastronomia.