Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Costigliole d'Asti
CANTINA COMUNALE ENOTECA DEL BARBERA
Hier sind die Weine aus Costigliona versammelt, lose Weine und Barbera aus ganz Piemont. Am zweiten Wochenende im November finden die Veranstaltungen “Pianeta Grappa” und “Barbera - il Gusto del Territorio” statt, …
Serravalle Scrivia
CA’PUCCINO
Ein Angebot, das, beim Frühstück angefangen, jedem Moment des Tages gerecht wird; Kaffee aus qualitätsvollen Mischungen und spezielle Kaffeerezepte; saisonale Menues mit ausgewählten, natürlichen Produkten, die die …
Novi Ligure
CORONA CAFÈ
In letzter Zeit erlebt das Gebiet um Novi und Gavi wieder einen erstaunlichen Aufschwung, vor allem dank der berühmten Hochzeiten, die auf den naheliegenden Hügeln gefeiert wurden. Die Gegend ist eine Entdeckungsreise …
San Damiano d'Asti
Crema e Cioccolata
Seit mehr als 11 Jahren werden hier handwerkliches Eis und Eistorten hergestellt. Der Geschmack richtet sich nach dem traditionellen Süsswerk der Region.
Moncalvo
DA ALE IL MACELLAIO
Ale ist ein fähiger Schweineschlachter, der eine unvergessliche gekochte Salami bietet und den Moncalvino, eine der Stadt gewidmete rohe Salami. Natürlich gibt es hier auch hervorragendes Fleisch, alles vom Piemonteser …
Masio
DA U-RE
U Re wurde der Begründer dieses Lokals, der 1978 geborene Domenico Roggero, wegen des Schnurrbartes, der dem von Vittorio Emanuele II ähnelte, genannt. Das ist die richtige Adresse, wo die besten einheimischen, handwerklich …
Moncalvo
Drogheria PIERO BRODA
In der Drogerie wird eine sorgfältige Auswahl an Wein angeboten, darunter einige seltenen Flaschen für Kenner, zahlreiche typische Produkte und Spezialitäten für einen qualitätsvollen Einkauf. Während der Saison auch …
Castelletto Merli
EMPORIO ALIMENTARE PENNA
In diesem alten Dorfladen gibt es ein köstliches Brot, das in dem heute noch benutzten Ofen gebacken wird: allen voran die Grissia monferrina aus einem Teig aus Wasser, Mehl Typ 00, Hefe, Schmalz und Malz, der ohne Wasserdampf …
Nizza Monferrato
ENOLIBRERIA BERNINI
Seit 1940 Papier- und Buchhandlung, aber heute werden die Bücher (viele weingastronomische und touristische Veröffentlichungen) zusammen mit den besten Barberaweinen angeboten. Bemerkenswert die "sportlichen" Verbindungen …
Costigliole d'Asti
ENOTECA DIVINBACCO
DIE UNVERZICHTBAREN AUTHOCHTONEN WEINE. Erst kürzlich eröffnet hat diese regionale Önothek, die ausser Wein in Flaschen auch losen Wein aus Stahlfässern bietet, der dem Kunden in unterschiedlichsten Behältern verkauft …
Gavi
ENOTECA LA CAVE
Grosse Zahlen bei La Cave: mehr als 600 Etiketten, 120 Hochprozentige und 35 Spumante und Champagner. Wichtige Zahlen, aber auch ein konstantes Augenmerk auf die Region, wie die besten Gaviweine und andere typische Produkte …
Asti
ENOTECA MILLEVIGNE-WHITE CAFE’
Das beste der einheimischen Exzellenz, wie es in den Geschäften in Turin, Alba, Alessandria und Novara üblich ist: piemontesische Gastronomieprodukte und Weine aus den Langhe, Roero und Monferrato füllen die Regale.
