Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Casale Monferrato
Enoteca Regionale del Monferrato
In der Enoteca Regionale del Monferrato können Sie vor der beeindruckenden Kulisse des ersten Schlosshofs des Castello del Monferrato ausgezeichnete Weine von Winzern aus der Gegend verkosten und kaufen. Die Enoteca feierte …
Casale Monferrato
ENOTECA ROSSO VIVO
Ein schöner Bistrot-Weinkeller, der eine gute Auswahl an natürlichen, biologischen und biodynamischen Weinen, sowie zahlreiche nationale Weine sowie französische, deutsche, spanische, australische und chilenische Etiketten …
Casale Monferrato
ENOTECA SOLITI IGNOTI
Fabio und Nicola produzieren mit Leidenschaft und grosser Erfahrung ihre Weine. Eine grosse Auswahl an Weinen, dazu allerlei Köstlichkeiten, die dauernd erneuert werden, damit immer neue Kostproben angeboten werden können. …
Nizza Monferrato
GASTRONOMIA FELICE
Eine Geniesserecke im Zentrum von Nizza, in der es frische traditionelle und mit speziellem Mehl hergestellte Nudeln gibt, Ravioli Nicesi mit drei verschiedenen Fleischfüllungen mit krummer Karde, leckeren russischen Salat, …
Acqui Terme
GASTRONOMIA MIRAGGIO
Hier gibt es typisch piemontesische Vorspeisen, frische Pasta, Kartoffelgnocchi und Ravioli mit Bratenfüllung. Eine grosse Auswahl an gutem Käse und bei den Süssspeisen auch den Bonet.
Serravalle Scrivia
GASTRONOMIA SALUMERIA RAVA
Der esotische Anhauch einiger Gerichte passt bestens zur Tradition: das werden Sie in diesem Feinkostgeschäft merken, dessen Angebot von Cous Cous über thiailändische Gambas bis hin zu den Pizzoccheri alla valtelllinese …
Acqui Terme
GELATERIA CANELIN
Ein wahrer König der Torroni ist Giovanni Verdese - Canelin genannt - und von Luigi Veronelli und Gianfranco Vissani bewundert. Seit mehr als 50 Jahren stellt er den Torrone in Visone d’Acqui her, wählt dazu persönlich …
Visone
GELATERIA CANELIN
Ein wahrer König der Torroni ist Giovanni Verdese - Canelin genannt - und von Luigi Veronelli und Gianfranco Vissani bewundert. Seit mehr als 50 Jahren stellt er den Torrone in Visone d’Acqui her, wählt dazu persönlich …
Alessandria
GELATERIA CERCENA’
Diese historische Eisdiele belluneser Schule liegt seit 110 Jahren an der malerischen Piazzetta im Zentrum. Seit jeher werden nur frische Zutaten verwendet: Eier, Milch, Zucker, Obst für viele traditionale Geschmacksrichtungen. …
Rocchetta Tanaro
GELATERIA MOTTOLESE GIANNI
Wenige Geschmackrichtungen, aber genau die richtigen: alle wunderbar cremig und sahnig. Die Qualität ist Gianni Mottolese zu verdanken, der die alte handwerkliche Eisdiele zwischen Kirche und Dorfplatz aus der Versenkung …
Alessandria
GELATERIA SOBAN
Die Familie Soban hat eine zweite, und jetzt auch eine dritte Eisdiele nach der in Valenza eröffnet (mit einer eigenen, unabhängigen Werkstatt). Im Jahre 2011 haben sie den Preis des Golosario für die beste Eisdiele und …
Valenza
GELATERIA SOBAN
Die Familie Soban arbeitet seit fast einem halben Jahrhundert auf dem Gebiet des Speiseeis. Von Val di Zoldo (Bl) sind sie nach Deutschland gezogen, wo sie Erfahrung gesammelt haben; 1977 kamen sie dann nach Valenza. Das …
Asti
Gelateria Veneta
Diese Eisdiele besucht man, um die Spezialitäten wie Sorbetto al Moscato und alla Malvasia di Casorzo zu kosten. Giorgio Zanatta hat das europäische Zertifikat als Mastro Gelatiere.