Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA
San Damiano d'Asti
CREMERIA PASTICCERIA SACCO
Une élégante pâtisserie au centre du village, qui offre toujours des tartes fraîches et délicieuses. À choisir la pâtisserie fraîche et sèche, les délicieux croissants, les biscuits de noisettes, de blé ou …
Asti
DANIELLA
Un atelier à ne pas rater pour ceux qui viennent à Asti. Cherchez alors via Brofferio 159, adresse de la pâtisserie où Daniela et Raffaella chaque jour préparent de façon traditionnelle et avec des ingrédients naturels …
Asti
DAVIDE BARBERO
Les origines de cette entreprise historique de production de nougat remontent à 1882. Et il y a cinq générations au sein de la même famille qui ont succédé à la direction de l'entreprise, réputée pour son nougat …
Garbagna
ELDA E UGO GENTILE
Garbagna signifie cerise, simplement connue sous le nom de Bella. Elda et Ugo Gentile, les apiculteurs expérimentés, miser sur l'excellent miel de cerise, avec saveur agréable et la couleur de l'ambre. Parmi les autres …
Castellazzo Bormida
GIRAUDI
Est presque impossible de résister à la Giacometta, une crème de gianduja à la noisette qui, avec les Nugatelli (briques recouvertes de chocolat et fourrées de cremino et de noisettes piémontaises IGP), le Mandrugnin …
Casale Monferrato
KRUMIRI ROSSI
On raconte que les “Krumiri”, des biscuits délicieux, sont nés un peu par hasard, un peu par jeu, réalisés par Domenico Rossi en 1878 en l’honneur de “ce roi qui portait les moustaches en forme de guidon de vélo” …